Superfood Sauerkraut

So gesund ist Sauerkraut

Sauerkraut ist Powerkraut. Schon ein, zwei Gäbelchen täglich reichen aus, um entscheidende Ernährungsmängel auszugleichen. Mit nur annähernd 20 kcal pro 100 g ist es ein kalorienarmes, aber dennoch sehr nährstoffreiches Lebensmittel und deshalb sehr gesund. Das saure Kraut ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Milchsäure sowie lebenswichtigen Mineralstoffen und unterstützt auf natürliche Weise unsere Verdauung. Sauerkraut hat deshalb eine entschlackende Wirkung.

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Frisch und natürlich

Entdecken Sie unsere Produktvielfalt

Schlichting Produkte bieten Ihnen eine Fülle von Möglichkeiten für die gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Küche. Angefangen beim frischen Sauerkraut über eine Vielzahl bereits fertig zubereiteter Produkte bis hin zu unseren Gurkenvariationen haben Sie eine große Auswahl an Möglichkeiten Ihren Speiseplan vielfältig zu gestalten.

Ein Familienbetrieb seit 1882

Tradition und Moderne.

Im Jahre 1882 gründete der Kaufmann Edmund Schlichting die "Erste Vogtländische Sauerkohlfabrik, Gurkeneinlegerei, Kolonialwaren und Landesprodukte". Damit begann die Erfolgsgeschichte des Vogtländischen Sauerkrautes, das von Plauen aus, damals wie heute, die Freunde gesunden und guten Essens begeistert.

Auch wenn sich seit damals vieles verändert hat, ist Schlichting immer ein Familienbetrieb mit Weitblick geblieben: Als erster Sauerkrauthersteller Ostdeutschlands füllt Schlichting seit 1960 seine Produkte in Kunststoff-Beuteln ab. Nach der Wende wurde die Entwicklung weiter vorangetrieben: 1995 wird die Tochtergesellschaft GEVEMO in Ehrenhain gegründet, die den feldfrischen Einschnitt des Weißkohls garantiert.

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Unser Qualitätsversprechen

Als Traditionshersteller mit mehr als 125 Jahren Erfahrung fühlen wir uns der Qualität unserer Produkte besonders verpflichtet. Nur so können wir hohe Qualität unseres Sauerkrauts, unserer Gurken und unsereres Gemüses nachweisbar gewährleisten.

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Die besten Rezepte von Schlichting

Entdecken Sie leckere Rezeptideen für jeden Tag, die Ihnen das tägliche Kochen leichter machen. Schlichting Produkte bieten Ihnen eine Fülle von Möglichkeiten für die gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Küche. Angefangen beim frischen Sauerkraut über eine Vielzahl bereits fertig zubereiteter Produkte bis hin zu unseren Gurkenvariationen.

Einfach köstlich

Haxe mit Sauerkraut

Bratwurst
mit Sauerkraut

Rotkraut
mit Gulasch

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Schlichting hat für jeden was ...

Schlichting Produkte erhalten Sie sowohl in handelsüblichen Kofektionsgrößen, als auch in Großgebinden für den Weiterverkauf als lose Ware, die Verwendung in der Gastronomie oder die Weiterverarbeitung. Schlichting Produkte bieten Ihnen eine Fülle von Möglichkeiten für die gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Küche.

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